Carne asada con toreados

Ingredientes

• 800 g de arrachera o diezmillo
• 5 cucharadas de La Viral Serrano
• 4 chiles serranos para torear
• 2 limones
• Sal de grano al gusto
• 12 tortillas de maíz

Preparación

1. Sala la carne por ambos lados y báñala con 3 cucharadas de La Viral Serrano. Déjala reposar 15 minutos a temperatura ambiente.

2. Calienta el asador o una plancha a fuego alto. Asa la carne 4 minutos por lado para un término medio.

3. En el mismo asador torea los chiles serranos hasta que se ampollen y exprímeles un poco de limón.

4. Deja reposar la carne 5 minutos y rebánala en tiras contra la fibra.

5. Sirve en tortillas calientes con los toreados y termina cada taco con un chorrito de La Viral Serrano.